Cova Champagne Only

Un’occasione speciale per celebrare la storia bicentenaria di Cova, catturandone i momenti salienti in un libro in edizione limitata, presentato nel corso di una serata indimenticabile.

La musica di Matteo Ceccarini, che fa da sottofondo ad un ambiente “magico”, delizia i palati dei nostri ospiti, impegnati a sorseggiare calici di Rosè Ruinart e ad assaporare una raffinata scelta di piccole delizie dolci & salate.

Un particolarissimo risotto allo Champagne rosè, caratterizzato da un tenue colore rosa, ruba la scena alla tartare di salmone fresco e alle delicate tartine mentre si affacciano sulla scena il tiramisù, realizzato secondo la più classica delle ricette, e l’inimitabile trionfo di frutti rossi, crema pasticcera e soffice panna montata della rinomata “Coppa Cova”.

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