Produits
FAIT MAIN
PRODUITS
Inoubliable en saveur et inégalée en qualité : des créations quotidiennes aux sélections de thés et cafés en passant par notre prestigieuse cave, nos produits sont singuliers et authentiques.
Pâtisserie
Tradition et innovation s'entremêlent chaque jour, lorsque les recettes transmises au fil des années sont magistralement interprétées et créées par nos Chefs Pâtissiers pour préparer nos gâteaux classiques, nos biscuits, nos délicates pâtisseries à la crème et nos riches tartes aux fruits.
Goût superbe, présentation raffinée
Des saveurs ultrafines enfermées dans des textures paradisiaques : c'est notre chef-d'œuvre. Les brioches parfumées et les gâteaux traditionnels, les fins biscuits au thé, les petites pâtisseries et les délicats desserts mousseux, chaque création devient une expérience sans précédent pour les cinq sens, à laquelle il est impossible de résister.
Chocolat
Maîtrise, savoir-faire manuel et créativité se réunissent dans les pralines artisanales de Cova. Gianduiotti, boules, cremini et croccantini évoquent des saveurs familières et intemporelles et surprennent par leur perfection. Ce sont de précieuses miniatures de saveurs et d'arômes différents : tous les souhaits peuvent être exaucés.
Café et Thé
Crémeux, aromatique et au goût incomparable, notre café provient des meilleures plantations d'Amérique centrale et du Brésil et est né de l'union de différents types de mélanges arabes. La fine sélection de nos thés, des plus classiques aux plus épicés et exotiques, est issue des « jardins du monde » les plus extraordinaires.
Desserts de vacances
Des saveurs qui célèbrent la magie et la joie d'être ensemble, des goûts qui perpétuent les rites et les traditions : les fêtes sont douces chez Cova. Panettone de Noël, œufs de Pâques et autres chefs-d'œuvre conçus pour chaque occasion, pour rendre chaque instant spécial. Protagoniste d'une tradition centenaire et icône de Noël, le dessert le plus apprécié est l'un des produits emblématiques de Cova. De l'art et du savoir-faire de nos maîtres pâtissiers, selon un processus fascinant, encore entièrement artisanal et qui dure plus de 48 heures, est né notre Panettone. Tellement incontournable et réputé, il est disponible toute l'année.
La colombe et les œufs de Pâques
Fruits confits comme autrefois, zestes d'orange râpés et gousses de vanille les plus fines agrémentent la pâte de la Colomba Cova, en faisant un dessert au goût inimitable. L'imagination et le flair créatif font de chaque œuf une pièce unique. Mélangé, trempé, façonné, émaillé et emballé à la main, chaque produit est une véritable œuvre d'art.
Conditionnement
Un savoir-faire manuel et une délicatesse d'autrefois s'associent à un goût raffiné et moderne, faisant de chaque emballage une pensée exclusive. Les produits sont sublimés avec élégance et chaque détail est soigneusement choisi avec le client, pour créer une surprise particulière et ainsi donner une émotion inoubliable.
La Cave
Poursuivant la recherche de l'excellence dans le monde de l'œnologie et des grands spiritueux, nous associons nos plats aux meilleurs labels mondiaux. Des vins rouges et blancs côtoient des champagnes millésimés, des vins mousseux italiens et des grappas sélectionnées.
Les labels Cova et Covino
Nous sélectionnons les meilleurs producteurs de vin d'Italie en créant une étiquette Cova qui s'ajoute à celle d'origine sur la bouteille, comme symbole de garantie et de tradition. À côté de ces produits, nous proposons des créations qui portent notre nom, comme Covino. Covino est né d'une sélection rigoureuse de raisins Pinot et Chardonnay, un vin mousseux harmonieux et un incontournable de l'apéritif.
